पंजाब

भारी मात्रा में गैर मानक सोया पनीर जब्त

लुधियाना में हाईड्रोजन पैरोऑक्साईड वाला एक हज़ार लीटर से अधिक दूध पकड़ा, बठिंडा में 300 किलो से अधिक नकली पनीर और पटियाला में 1200 लीटर नकली दूध बरामद

चंडीगढ़,

पंजाब में नकली दूध और दूध उत्पादों के खि़लाफ़ शुरु की गई मुहिम के अंतर्गत मारे गए छापे में अब ग़ैर मानक सोया पनीर भी बिकने का मामला सामने आया है। फूड सेफ्टी टीम लुधियाना ने नयी सब्ज़ी मंडी, दिल्ली रोड पर पनीर के दो थोक विक्रेताओं पर छापा मारा। यह दोनों विक्रेता 200 रुपए किलो के हिसाब से सोया पनीर बेच रहे थे, जब कि इस पर न तो बनाने और न मियाद बीतने की तारीख़ दर्ज थी। सोया पनीर के पैकेटों पर उत्पादक का पता और बैंच नंबर भी दर्ज नहीं था। सरदार पनीर हाऊस पर दिल्ली से आई सोया चाँप भी बिकती पाई गई। वहां पनीर के नमूने भरे गए और 70 किलो पनीर, 40 पैकेट सोया पनीर (हरेक पैकेट आधा किलो) और 20 किलो सोया चाँप ज़ब्त की गई। लुधियाना की फूड सेफ्टी टीम ने संगरूर से 1050 लीटर दूध लेकर आ रहे एक वाहन को भी रोका। इस मौके पर पकड़े गए व्यक्ति ने माना कि दूध में हाईड्रोजन पैरोऑक्साईड मिला हुआ है।

बठिंडा की गोनियाना रोड पर गर्ग चिल्लिंग सैंटर में सुबह-सुबह 2:15 बजे मारे छापे स्रह्य दौरान 315 किलो पनीर और 150 किलो सुखा दूध बरामद किया गया। यहाँ से पनीर, दही और सूखे दूध के नमूने भरे गए और जांच के लिए भेजे गए। पटियाला में टीम ने डेयरी विकास विभाग की टीम के साथ मिल कर प्रात:काल 8 बजे नाभा तहसील के गांव ढींडसा खुर्द में जीएसके चिल्लिंग सैंटर पर छापा मारा। इस मौके पर 1200 लीटर दूध और शक्की मटीरियल के तीन थैले बरामद किये गए, जिन पर कोई मार्का, नंबर या उत्पादन और मियाद बीतने की तारीख़ नहीं थी। मौके से पाँच किलो का ज़ैडमैक्स गुलूकोज़ पाउडर का थैला, गुलूकोज़ पाउडर के पाँच खाली थैले और रिफायंड तेल के छह खाली पीपे बरामद हुए। इस मौके पर पाँच -पाँच लिटरों वाली केमिकल की बिना मार्के वाली 32 बोतलें और 9 खाली बोतलें बरामद की गई। दूध, गुलूकोज़ पाउडर और शक्की मिलावटी सामान के नमूने लिए गए और यह सामान पुलिस ने ज़ब्त कर लिया। फाजिल्का में देसी घी के नाम पर कुकिंग मीडियम बेचने का मामला सामना आया है। यहाँ पंजाब और राजस्थान की सीमा पर स्थित अबोहर तहसील के गाँव हिंमतपुरा में से कुकिंग मीडियम के दो -दो सौ ग्राम के 80 पैकेट, पाँच -पाँच सौ ग्राम के 32 पैकेट और एक -एक किलो के 15 पैकेट (कुल 47 किलो) बरामद किये गए। इसके नमूने ले लिए गए और उनको जांच के लिए भेजने के अलावा सारा स्टाक ज़ब्त कर लिया गया।

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