फूड सेफ्टी टीमों द्वारा विभिन्न छापों के द्वारा नकली पनीर, देसी घी और एक्सपायर्ड मसाले ज़ब्त
चंडीगढ़,
‘पंजाब राज्य में मिलावटखोरी का धंधा करने वाले किसी भी व्यक्ति को छोड़ा नहीं जायेगा। वह कभी-न-कभी कानून की पकड़ में होगा।’ यह प्रगटावा कमिशनर फूड एंड ड्रग एडमनिशट्रेशन, पंजाब श्री के.एस. पन्नू ने आज यहाँ किया। उन्होंने कहा कि बीते 10 दिनों से फूड सेफ्टी टीमों द्वारा छापेमारी की जा रही थी जिससे निरंतर नकली दूध और दूध से बने उत्पादों की बिक्री कर रहे लोगों को पकड़ा जा सके। इस संबंधी और जानकारी देते हुए श्री पन्नू ने बताया कि मलेरकोटला के एक नकली दूध और दूध उत्पाद तैयार करके लुधियाना में बेचने वाले व्यक्ति को पकडऩे के लिए कोशिशें की जा रही थी। उन्होंने बताया कि उक्त व्यक्ति अपना तैयार किया हुए माल एक व्ह्ीकल के द्वारा लुधियाना में लाकर यहां पहले से निर्धारित स्थान पर अपनी गाड़ी खड़ी कर देता था। इस संबंधी सूचना मिलने पर फूड सेफ्टी टीम द्वारा छापेमारी की गई परंतु वह मौके पर चकमा देकर अपना समय और स्थान बदल देता था। फूड सेफ्टी टीम द्वारा अपनी कोशिशें जारी रखी और डेयरी डिवेलपमैंट के अधिकारियों के साथ एक सांझी रेड के द्वारा 160 रुपए किलो पनीर और 30 रुपए लीटर दूध बेचते हुए काबू कर लिया गया। उन्होंने कहा कि ज़ब्त किये समान के नमूने ले लिए गए हैं और आगामी अपेक्षित कार्यवाही शुरू कर दी गई है। इसी तरह शहीद भगत सिंह नगर में फूड सेफ्टी टीमो द्वारा बलाचौर, पोजेवाल सडक़ पर स्थित श्री दुर्गा करियाना स्टोर से मियाद बीत चुके मसाले बरामद करने में सफलता हासिल की है। इसके अलावा अजवायन के समूचे स्टाक को नष्ट कर दिया है। इसके अलावा टीम द्वारा एक मिठाई की दुकान की भी जांच की गई और 10 किलोगा्रम के करीब खऱाब हो चुकी मिठाई को मौके पर ही नष्ट किया गया और दुकानदार को भविष्य में मानक दूध और दूध से बनी वस्तुओं का प्रयोग करने के लिए कहा गया और साथ ही साफ़ -सफ़ाई की तरफ से भी ध्यान देने के निर्देश दिए गए।
फूड सेफ्टी टीम द्वारा फगवाड़ा में 120 किलोगा्रम नकली पनीर बरामद किया गया जबकि फरीदकोट जिले के बिशंडी बाज़ार और हिम्मतपुरा बस्ती और जैतों में डेयरी डिवलपमैंट विभाग के अधिकारियों के साथ छापेमारी की गई। टीमों द्वारा गुरदासपुर जिले के पुराणाशाला, भैनी मीया खान और शजानपुर में दूध, पनीर, खुल्ले घी के नमूने लिए गए। इसके अलावा इन छापों के दौरान 2 क्विंटल पनीर और ढाई क्विंटल दूध भी बरामद किया गया । जिनके नमूने लिए गए। इसी तरह पठानकोट, अमृतसर, तरन तारन, जालंधर और मोगा जिले में विभिन्न स्थानों पर की गई छापेमारी के दौरान हल्दी, लाल मिर्च, बेसन, जूस और दूध और दूध उत्पादों के भी नमूनें भरे गए। आज प्रात: दूध ढुलाई वाले व्हीकलों की जांच के लिए लगाए गए विशेष नाकों के दौरान शहीद भगत सिंह नगर के बलाचौर ब्लाक में लगाए गए नाके पर जोशी डेयरी फार्म बंगा चौंक गड़शंकर का व्हीकल 2 क्विंटल दूध ले जाते हुए पकड़ा गया। इसके अलावा चौधरी डेयरी बीरोवाल का व्हीकल भी 1 क्विंटल मिलावटी दूध ले जाते हुए पकड़ा गया। इन सभी के नमूने लेकर आगामी जांच के लिए भेज दिए गए हैं।
छापेमारी के इलावा लोगों को जागरूक करने हित जिला स्तर और सब -डिविजऩ स्तर पर मीटिंगों का दौर भी शुरू किया गया है। इस अधीन फरीदकोट, संगरूर और कपूरथला जिले में अतिरिक्त डिप्टी कमिशनरज़ के नेतृत्व अधीन मीटिंगों का आयोजन किया गया जिनमें डेयरी मालिकों, हलवाई, दूध विक्रेता, ढाबा, होटल और रैस्टोरैंट मालिक शामिल हुए। मीटिंग में शामिल समूह व्यक्तियों को हिदायतें दी गई कि वह मानक दूध और दूध से बनी वस्तुओं की ही बिक्री करें और दूध की खरीद संबंधी रिकार्ड रखें। इसके अलावा उनको खोया और पनीर अपनी दुकानों पर ही या भरोसेयोग्य साधन से ही लेने के लिए प्रेरित किया गया और कहा गया कि यदि कोई ग़ैर मानक दूध या दूध से बनी वस्तुएं बेचता हुआ पकड़ा गया तो उसके खि़लाफ़ अपेक्षित कार्यवाही अमल में लाई जायेगी क्योंकि यह मानवता के खि़लाफ़ किया गया एक अपराध है।
