कैल्शियम कार्बाइड के प्रयोग का एक मामला आया सामनेे
मौके पर 50 क्विंटल गली-सड़ी सब्जियाँ और फल किये गए नष्ट
चंडीगढ़,
राज्य में अचानक चैकिंग की गति को और तेज़ करते हुए तंदुरुस्त पंजाब की टीमों द्वारा एक बार फिर पंजाब की सब्ज़ी और फल मंडियों में अचानक छापेमारी करके जांच की गई। तंदुरुस्त पंजाब मिशन के डायरैक्टर श्री काहन सिंह पन्नू ने संतोष व्यक्त करते हुए कहा राज्य में 70 मुख्य सब्ज़ी मंडियों की जांच के दौरान ग़ैर-कुदरती तरीकों से फलों को पकाने का सिफऱ् एक मामला ही सामने आया है। उन्होंने कहा कि ऐसा करने वाली किसी भी व्यक्ति को नहीं बख़्शा जायेगा। इस चैकिंग के दौरान खरड़ में दोषी फल व्यापारी से ग़ैर -कुदरती तरीकों के साथ पकाऐ गए आमों के 10 करेट भी ज़ब्त किये गए हैं और सैंपल चैकिंग के लिए भेज दिए गए हैं। उन्होंने कहा कि उक्त दोषी के खि़लाफ़ फूड सेफ्टी एक्ट के अंतर्गत कानूनी कार्यवाही की जायेगी। उन्होंने बताया कि जांच के दौरान 50 क्विटल न खानेयोग्य गले -सड़े फल और सब्जियाँ मौके पर ही नष्ट की गई जिनमें 14.75 क्विंटल आम, 3.45 क्विंटल नीबू, 5.45 क्विंटल टमाटर समाना मंडी के और 1.80 क्विंटल आम बरनाला फल मंडी के शामिल हैं। इसके इलावा गले-सड़े टमाटर और फूलगोभी गड़शंकर में भी मौके पर ही नष्ट किये गए। उन्होंने यह भी बताया कि तंदुरुस्त पंजाब की टीमें पिछले दो महीनों से ऐसी चैकिंग कर रही है और लोगों को कुदरती तरीकों के साथ फल को पकाने संबंधी जागरूक भी किया जा रहा है। परिणामस्वरूप राज्य में ग़ैर -कुदरती तरीकों के साथ फलों को पकाने के मामलों में भारी गिरावट दर्ज की गई है। उन्होंने कहा तंदुरुस्त पंजाब मिशन के अंतर्गत जागरूकता, जांच और फूड सेफ्टी एक्ट नियमों की पालना को यकीनी बनाने के लिए हर संभव यत्न किये जाएंगे
