फूड सेफ्टी टीम द्वारा बड़ी कार्यवाही – अमृतसर में देसी घी के 1 लाख नकली डिब्बे ज़ब्त

दोषियों के विरुद्ध एफ.आई.आर. दर्ज

चंडीगढ़ – छेहरटा, अमृतसर के मॉडल टाऊन एरिया में देर रात छापेमारी में फूड सेफ्टी टीम द्वारा 1 किलो, 500 गा्रम और 200 ग्राम देसी घी के 1 लाख नकली डिब्बे ज़ब्त किये गए, जिन पर डेयरी शाईन देसी घी का लेबल लगा हुआ था और इससे देसी घी बनाने के लिए रखी गई मिलावटी सामग्री भी बड़ी मात्रा में ज़ब्त की गई। यह जानकारी फूड सेफ्टी कमिशनर, पंजाब श्री के.एस. पन्नू ने दी। जानकारी देते हुए कमिशनर ने बताया कि छापेमारी के दौरान 5000 किलोग्राम पाम तेल, घी की बी.आर. (बुटायरो रीफरैकटोमीटर) मात्रा बढ़ाने के लिए 200 लीटर केमिकल और 1650 किलोग्राम मिलावटी मक्खन मौके पर मिला। सभी उत्पादों के नमूने लेकर स्टेट लैब को जांच के लिए भेज दिए गए हैं। यह छापेमारी स्थानीय पुलिस के सहयोग के साथ की गई और जगह को सील कर दिया गया है। पुलिस द्वारा दोषी कुलबीर सिंह पुत्र युवराज सिंह के खि़लाफ़ आई.पी.सी. की धारा 272,273 और 420 के तहत एफ.आई.आर. दर्ज कर ली गई है। इसके बाद की गई कार्यवाही में डेयरी शाईन देसी घी, अंगद मिल्क फूड प्राईवेट लिमटिड, पंजवाद जिला तरन तारन के असली ठिकानों का निरीक्षण किया गया जिससे अमृतसर के मिलावटखोरों के साथ यहाँ के उत्पादक की मिलीभुगत का पता लगाया जा सके। स्टॉक के नमूने लेकर घी की गुणवत्ता की जांच के लिए लैब को भेज दिए गए हैं। मालिक द्वारा स्टॉक के साथ छेड़छाड़ न करने की सख्त हिदायतें के साथ समझौते के मद्देनजऱ ज़ब्त किये गए देसी घी का पूरा स्टॉक उत्पादन इकाई वाली जगह पर ही रखा गया है। श्री पन्नू ने कहा कि स्टेट फूड लैबॉरेटरी से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद दोषी से निपटा जायेगा।