फूड सेफ्टी और डेयरी विकास की टीमों द्वारा की गई देर रात छापेमारी

चंडीगढ़,

मिलवाटख़ोरी के विरुद्ध चलाई मुहिम को जारी रखते फूड सेफ्टी और डेयरी विकास की टीमों द्वारा साझे तौर पर देर रात राज्य के अलग -अलग हिस्सों में छापेमारी की गई। जिला पटियाला के नाभा तहसील में पड़ते गाँव खोख में स्थित दीप डेयरी में रात 11:30 के करीब छापेमारी करके 8 क्विंटल नकली दूध, 12 क्विंटल पनीर, 130 किलो क्रीम बरामद की गई और बदबूदार दूध को मौके पर ही नष्ट किया गया। बरामद किये पनीर, क्रीम और दूध के सैंपल ले लिए गए हैं। इसी तरह गाँव संगतपुर भौंकी में भी पुलिस की सहायता से प्रात:काल 12:15 के करीब छापेमारी करके 90 किलो नकली पनीर, 1400 किलो दूध, 25 किलो सूखे दूध पाउडर की 18 खाली बोरियाँ और दो बोरियाँ सूखा दूध बरामद किया गया। पनीर और दूध के सैंपल ले लिए गए हैं। यह सारी सैंपलिंग और बरामदगी की प्रक्रिया प्रात:काल 4:15 के करीब मुकम्मल हुई। रोपड़ में भी फूड सेफ्टी और डेयरी विकास की टीमों और पुलिस की तरफ से साझे तौर पर रात 10:30 के करीब छापेमारी की गई। बूर माजरा की कंग डेयरी से 12 क्विंटल नकली पनीर, 200 लीटर नकली दूध, 125 किलो क्रीम, 535 किलो नकली दही, 10 किलो मक्खन बरामद किया गया। सैंपल लिए गए और डेयरी में पड़े सभी स्टॉक और डेयरी को सील कर दिया गया। यह पाया गया कि डेयरी में स्वच्छता पर कोई ध्यान नहीं था और डेयरी मालिक के पास वस्तुओं को बेचने के लिए कोई लाईसेंस भी मौजूद नहीं था। इसी तरह सुबह तडक़े की जांच के दौरान जालंधर की फूड सेफ्टी टीम द्वारा एक आई -20 कार नंबर पीबी-06-5669 को नकली दूध और दूध पदार्थों को बाँटते हुए हैपी स्वीट शाप आदमपुर से काबू किया गया। जांच के दौरान कार की पिछली सीट और डिक्की में से नकली पनीर देखा गया। कार का चालक मौके से फऱार होने में सफल हो गया, उसका पीछा भी किया गया परन्तु तेज़ रफ़्तार होने के कारण वह काबू नहीं आ सका। कार मालिक के विरुद्ध जाँच शुरू कर दी गई है और दोषी के खि़लाफ़ बनती कार्यवाही की जायेगी। तरनतारन में भी जंडियाला रोड से 300 किलो नकली खोया, बफऱ्ी, मिल्क केक, लड्डू और पिस्ते से लादा एक वाहन काबू किया गया। इसी तरह जंडू सिंघा के एक चिलिंग सैंटर की जांच के दौरान अन-छाना दूध बरामद हुआ है। इस संबंधी फूड बिज़नेस ऑपरेटर को हिदायत की गई है कि वह छानकर दूध टैंकर में डाले। तंदुरुस्त पंजाब मिशन के अंतर्गत जिला फरीदकोट में पड़ते जैतो के एक खोया बफऱ्ी स्टोर की जांच के दौरान 1.5 क्विंटल नकली बफऱ्ी और ढौढा बरामद किया गया। फूड बिज़नेस ऑपरेटर (एफबीओ) ने बताया कि खोया बफऱ्ी फाज़ल्किा से और ढौढा बफऱ्ी चंडीगढ़ के दरिया गांव से लाई गई है। उसने यह बफऱ्ी 150 रुपए प्रति किलो के हिसाब से छोटे दुकानदारों को बेचनी थी। मौके से बरामद स्टॉक के सैंपल लेकर जांच के लिए भेज दिए गए हैं। गढ़शंकर में स्थित बीकानेर स्वीट शॉप की जांच और सैंपलिंग के दौरान 100 किलो के करीब मिलावटी और घटिया दर्जे का खोया बरामद किया गया और सैंपल लैब में जांच के लिए भेजे जा चुके हैं। बाकी का खोया भी ज़ब्त कर लिया गया है।

फिऱोज़पुर में भी एडीसी(जी) की निगरानी में दूध,खोया और पनीर के सैंपल लिए गए और 40 किलो सिंथैटिक खोया मौके पर नष्ट भी किया गया।